ちぎりモッツァレラのじゃがいもピザ
作り方
コツ・ポイント
じゃがいもの生地は、フライパンに入れたら上からしっかりと押さえつけて密着させると崩れにくいです。
多めの油でカリッと揚げ焼きにするので、取り出す際に余分な油をキッチンペーパーで拭き取っておくと食べる際に油っぽくなりません。
多めの油でカリッと揚げ焼きにするので、取り出す際に余分な油をキッチンペーパーで拭き取っておくと食べる際に油っぽくなりません。
このレシピの生い立ち
強力粉を切らしていた時に、じゃがいも生地で作ったら家族に好評でした。