牛肉と豆腐のミニミニ肉団子ミートソース
❁りんかママ❁
作り方
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1
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☆牛肉と豆腐肉団子☆
牛肉、豆腐、牛乳でふやかしたパンをボールに入れて混ぜ合わせる。
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2
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①に片栗粉を入れてよく混ぜる。絞りもしくはジップロックにタネを入れる。
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3
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鍋にお湯を沸かして沸騰したら、スプーンを濡らしてスプーンに絞り出して、鍋に入れて軽く揺らすと、鍋に落ちるこれを繰り返す。
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4
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浮き上がってきて1〜2分茹でたら取り出し、完成
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5
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☆肉団子トマトソース☆
鍋に玉ねぎ、キャベツ、にんじんのみじん切りと水を入れて煮る。
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6
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野菜が柔らかくなったら④の肉団子とトマトペースト1本とベビー用野菜だし小さじ2を入れて混ぜる。
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9
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☆肉団子ミートソース麺☆
⑧に⑥を混ぜ合わせて完成♪
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コツ・ポイント
きび砂糖は入れなくても良いのですが、トマトの酸味を和らげれるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
ミンチのボソボソ感をなくすためにお豆腐と一緒に！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
❁りんかママ❁
