簡単!基本のカルボナーラの画像

Description

簡単に作れる基本のカルボナーラです。ここにほうれん草など好きな材料を足してみてください!

材料 (1人分)

ニンニク
1片
1/4個
100g
1個
バター
10g
塩、胡椒
各少々
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクと玉ねぎはスライス、ベーコンは一口大に切っておく

  2. 2

    パスタは記載時間の1分少なめで塩茹でしておく

  3. 3

    写真

    ボウルに卵、バター、塩、胡椒、粉チーズを入れて軽く混ぜておく

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ、中火で焦げ目がつくまで炒める

  5. 5

    写真

    一度ベーコンを取り出し、残った油にニンニクを入れ弱火で加熱する

  6. 6

    写真

    ニンニクの香りが立ってきたら玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎに火が通ったら4のベーコンを戻す

  7. 7

    写真

    6に生クリームを入れる

  8. 8

    写真

    7の温度が上がってきたら2のパスタを入れ、しっかり混ぜる

  9. 9

    写真

    8を3のボウルに入れ、余熱で卵を加熱しながらしっかり絡める

  10. 10

    写真

    お皿に持って完成!(お好みでバジルを振りかけると見た目◯)

コツ・ポイント

卵をフライパンで直接加熱せずに余熱で火を入れることで、簡単にちょうど良く加熱できます!

このレシピの生い立ち

お昼ご飯によく作るカルボナーラの共通部分を抜き出してみました
レシピID : 7518597 公開日 : 23/05/01 更新日 : 23/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
RIKA☆MAMA
簡単に作れて、なおかつ美味しいパスタでした。

よかったです!!作っていただいてありがとうございます!