詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏胸ミンチ肉でジャージャーうどん♪

鶏胸ミンチ肉でジャージャーうどん♪の画像

Description

鶏胸ミンチ肉でヘルシーに仕上げました♪ボリューム満点！晩御飯には勿論お酒との相性もピッタリ♫

材料 （2人分）

鶏胸ミンチ肉
200g
長ネギ
1/2本
うどん
2玉
胡瓜
1本
☆豆板醤
約小さじ1
☆甜麺醤
約大さじ4
☆醤油
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆塩
適量
☆にんにくチューブ
4cm
☆生姜チューブ
4cm
☆創味シャンタン粉末
小さじ2
☆水
200g
☆片栗粉
小さじ2
酒(炒める時)
少々
ごま油(炒め用)
適量
■ ※合わせ調味料は味見して調整して下さい

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギは5cm位白髪ネギにし、後はみじん切りにする。白髪ネギの方は水にさらす！胡瓜は斜めに薄く切り千切りする。

  2. 2

    写真

    ☆マークで合わせ調味料を作る。材料欄の☆マーク参照して下さい！

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を入れ鶏ミンチ肉を入れ炒める。ある程度火が通ったら長ネギみじん切りを入れ酒を少々入れ、炒める

  4. 4

    写真

    ある程度炒めたら合わせ調味料を入れ、とろみがつき水分がちょっと減るまで煮る。調味料は☆マーク参照して下さい

  5. 5

    うどんは1玉につきレンジで２分加熱(袋をちょっと鋏で切りお皿に入れ)加熱後ぬめりが出るので水で洗う。

  6. 6

    写真

    お皿にうどんを盛り、上に胡瓜、肉味噌を盛り付け上に白髪ネギを置いたら完成

コツ・ポイント

うどんはレンジで加熱しても、お湯で湯掻いてもどちらでもOKです！

このレシピの生い立ち

うどんの賞味期限がぎりぎりと、あまり使わない調味料の消費に作りました！
レシピID : 7521974 公開日 : 23/05/23 更新日 : 23/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
クックうさのおもち
鶏胸ミンチ肉でジャージャーうどん♪
by クックうさのおもち