菜の花とベーコンのガーリックライス。
作り方
-
-
1
-
菜の花は、洗ったあと水滴を付けたままラップできっちり包み、電子レンジで40秒ほど加熱する。1センチくらいに切っておく。
-
-
-
2
-
ベーコンは7ミリ幅に切る。にんにくは半分に切って芽を取り、みじん切りにする。冷ご飯を使う場合は、温めておく。
-
-
-
4
-
ご飯も加えて炒め合わせ、全体が混ざったら菜の花を加える。菜の花に十分火を通し、塩・ブラックペッパーで味を調える。
-
-
-
5
-
具材をちょっと寄せ、フライパンのあいたところに醤油を入れる。少し焦がしたあと、全体を混ぜ合わせて出来上がり。
-
-
-
6
-
ぽんぽん堂ちゃんがじゃこプラスで作って下さいました。
-
-
-
7
-
ケチャウルレシピちゃんが五穀米で作って下さいました。
-
コツ・ポイント
ベーコンの代わりに、桜海老を入れても美味しいです。
工程①:火の通りがムラにならないよう、茎と葉を交互に並べてラップをして下さい。
工程①:火の通りがムラにならないよう、茎と葉を交互に並べてラップをして下さい。
このレシピの生い立ち
ガーリックライスが大好きです。
今回は旬菜の菜の花を加えてみました。
今回は旬菜の菜の花を加えてみました。