れんこん、竹の子、人参のきんぴら

れんこんの皮をむき、薄切り一口大にした後、アク抜き（酢水につける）しておく。

竹の子、人参を細切りにしておく。

フライパンにごま油をひき、１→２の順で投入。

最後にゴマをトッピングし出来上がり。