【犬と人】帆立と野菜のスープの画像

Description

愛犬に魚介類のトッピングも欲しいな〜ということで今回は帆立のスープです♪

材料

適量
適量
適量
お刺身用帆立
適量
オリーブオイル
少量
適量
↓人の味付けに↓
鶏がらスープの素
適量
塩麹
適量

作り方

  1. 1

    写真

    人参、えのき、小松菜を粗めのみじん切りにして鍋に入れる。
    帆立はそのままでOK。

  2. 2

    写真

    少量のオリーブオイルを入れて弱めの中火で炒める。

  3. 3

    写真

    炒めながら帆立をくずす。

  4. 4

    写真

    帆立をくずしたら水を入れて中火で煮る。沸騰したら弱火にする。そのまま蓋もせず放っておきます。

  5. 5

    さぁ、人のご飯(おかず等)を作ります〜

  6. 6

    人のご飯を作り終わったら、犬のぶんを製氷皿に取り分ける。

  7. 7

    鍋に残ったスープは人が食べるので味付けします。
    我が家は鶏ガラスープの素と塩麹を入れて優しい味付けに。

  8. 8

    製氷皿にとりわけた犬のぶんの粗熱がとれたら、蓋をして冷凍庫へ。

  9. 9

    写真

    凍ったら製氷皿から出してジップロックに。冷凍庫で保存。

コツ・ポイント

我が家は夜ご飯を作るタイミングで愛犬のトッピング兼 人の汁物を作ります。夜ご飯を食べてる間に製氷皿の粗熱がとれ、食器の片付けの時に製氷皿を冷凍庫へ。朝ご飯の時には凍っているので、その時に製氷皿から取り出しています。時間を有効に使うのだ!

このレシピの生い立ち

本当は鱈のスープを作ろうと思ったんだけど、スーパーに鱈が売ってなくて。代わりに帆立で作ってみても美味しかったです(^.^)
レシピID : 7533415 公開日 : 23/05/19 更新日 : 23/05/19

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