#みんなで食べるサラダ♡の画像

Description

野菜がたくさん消費出来、子供からお年寄り迄人気です♡

材料

3本〜
1個〜
2/1本
2/1個〜
少し多め
ドレッシング
  かんたん酢
50ml
醤油
50ml
ごま油
少々
    ( 好みに合わせてね )

作り方

  1. 1

    写真

    茄子・トマト・きゅうり・新玉ねぎ

  2. 2

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    茄子は5ミリ位幅で切る

  3. 3

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    多めの油で焼いていく

  4. 4

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    バットに並べて油抜きと、冷まします。

  5. 5

    写真

    トマトは輪切りスライス
    きゅうりはスライサーで縦ながにして、水で洗ってザルに。
    玉ねぎもスライサーでカット

  6. 6

    写真

    水にさらして、ザルにあげる。
    きゅうりは花びらみたいに半分に畳んで並べる。
    茄子トマト玉ねぎ乗せて完成。

  7. 7

    食べる時にドレッシングかけてね♪

コツ・ポイント

茄子は油吸い易いから、重ねて焼いても、上下ひっくり返しながら焼くと早く出来るよ。
レタス敷いたり、茹でもやし敷いたりと、色々楽しめます♡

このレシピの生い立ち

昔、茄子ときゅうりとトマトで親戚の家で食べ、醤油に砂糖入れずとも、かんたん酢!
スライスオニオン、もやしなどアレンジしながら♪
レシピID : 7533619 公開日 : 23/05/19 更新日 : 23/05/19

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