わが家の具たっぷり春巻き♡
Description
わが家の春巻きは具がたっぷりです♡
冷めても美味しくお弁当にもピッタリです♪
冷めても美味しくお弁当にもピッタリです♪
さと625
材料
10枚
1/2束
３枚or1/2袋
150〜200g
30g
生姜
1片
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
大さじ2
大さじ1
ごま油
適量
油
適量
作り方
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1
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生姜は千切りにし、春雨はお湯で戻して水気を切り、5cmくらいの長さに切っておきます。
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2
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キャベツは小さめのざく切り、ニラは3cmくらいに切っておきます。☆を合わせておきます。
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3
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フライパンにごま油をひき生姜を入れて炒め、次に豚ひき肉を入れ色が変わったら、野菜を入れて炒めます。
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5
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火からおろして冷まします。フライパンの中でおおまかに10等分しておきます。
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6
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春巻きの皮をひし型に置いて手前の方に具をおきます。
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7
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くるっと巻いて左右を折りたたみ、さらにくるっと巻きます。
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8
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奥に水溶き小麦粉を塗り、くるっと一回転させて巻きます。
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9
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フライパンに2〜3㎝油を入れ160度に熱し、揚げ焼きします。ひっくり返しながらキツネ色になるまで揚げます。
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10
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出来上がりです♡
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11
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からしポン酢が合います♡
そのままでも美味しいです♪
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コツ・ポイント
冷蔵庫にあるもので美味しくできます。春雨を入れることで水溶き片栗粉なしでも汁気がなくなります♪
このレシピの生い立ち
春巻きが大好きなので具をたくさん入れて作りました(๑>◡<๑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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