柔らか鶏むね肉とキャベツのコク旨炒め

キャベツは一口大に切り、ぶなしめじ1/2株はいしづきを切り、ほぐしておく

鶏むね肉は一口大に削ぎ切りし、
ポリ袋に酒大さじ2・砂糖小さじ2・塩胡椒少々を一緒に入れてよく揉み込む。

・の調味料を混ぜ合わせておく。

漬け込んでおいた鶏むね肉に片栗粉をまぶし、両面焼き色がつくまで焼いていく。

両面焼き色がついたら、キャベツ・ぶなしめじを追加し、③で作ったタレも入れてキャベツがしんなりするまで炒める。

最後に卵を加える