【野菜を一掃】カレー風味のミネストローネ

じゃがいもとキャベツ、スライスベーコンは1cm角に切る。
じゃがいもは水にさらす。（10分）

鍋にオリーブオイルを熱し、スライスベーコンを炒める。
色づいてきたら、じゃがいもとキャベツを加えてさらに炒める。

キャベツがしんなりしてきたら、A を加えて中火で一度沸かす。
アクを取り、弱火で5分〜加熱する。