鶏胸肉の生姜餡煮込み丼
作り方
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ポリ袋に鶏胸肉をいれる。その中に、
醤油・酒・みりんを大さじ2程度加え、揉み込んで置いておく
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4
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フライパンに水と、醤油・酒・みりん・白だし各大さじ1、片栗粉を入れる。
そこへ玉ねぎと生姜を入れて火にかける
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5
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玉ねぎが透明になってくたっとしてきたら、味付けしている鶏胸肉を加えて蓋をして煮込む(水が少なかったら足す)
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6
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鶏胸肉にしっかり火が通ったら火を止め、かまぼこと、水菜や三つ葉、ブロッコリースプライトを加える(菜類はトッピングでも◎)
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7
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どんぶりにご飯をつぎ、その上にトッピングする
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8
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真ん中に温泉卵をのせ、ネギをのせる
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コツ・ポイント
生姜が輪切りだとしっかり味がして美味しい!
身体があったまり、しっかりタンパク質もとれて美味しいです^^
身体があったまり、しっかりタンパク質もとれて美味しいです^^
このレシピの生い立ち
家にある材料でタンパク質メインにして手軽に作れてしっかりボリュームあるものを作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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