激安～♡もやし鶏皮ピーマンの甘辛炒め

・ピーマンは細切り、鶏皮はひと口大に切り片栗粉をまぶし余分な粉をはらい落とす。
・容器【A】を合わせタレを作っておく。

サラダ油(大さじ3)を弱火で熱し、鶏皮をカリカリになるまでじっくり焼いて脂を出し切る(10～15分ほどかかります)

油をペーパーできれいに拭き取り、タレを半分ほど加え汁気がなくなるまで中火で煮絡め、いったん取り出す。