たんぱく質たっぷり！おにぎり和風ランチ
Description
武庫川女子大学×J GROUP2023
#アス飯#和風ランチ
#アス飯#和風ランチ
鶏人2017
材料
（1人分）
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サラダチキンおにぎり
200g
ほぐしサラダチキン
40g
3g
2枚
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のり＆大葉巻きチキン
骨なしジューシーチキン（トマト味）
2個
15g
焼のり
1枚
1枚
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ブロッコリーの和風サラダ
45g
10g
ほぐしサラダチキン
35g
20g
★酢
10g
★しょうゆ
6g
★砂糖
3g
★オリーブオイル
2g
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青のりだし巻き卵
1個
3g
油
8g
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豆乳味噌汁
20g
15g
10g
25ｍｌ
味噌
小さじ1
和風顆粒だし
1g
150ｍｌ
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いちごのヨーグルトムース
100g
100g
砂糖
20g
2.5ｇ
大さじ1
飾り用いちご
1個
作り方
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1
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いちごのへたを取り、フードプロセッサーに砂糖を加え、いちごの塊がなくなるまで攪拌する。
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2
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ヨーグルトを加え、均一になるまで攪拌したら、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜる。容器に入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
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3
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卵を溶き、青のりを混ぜる。
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4
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フライパンに油をひき、卵焼きを作る。
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5
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サラダの材料を準備します。ドレッシング★の材料は混ぜておきましょう。
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6
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野菜とほぐしサラダチキンとドレッシングを和えて完成です。
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7
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野菜は食べやすいサイズに切り、味噌汁を作ります。豆乳は最後に火をとめてから加えましょう。
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8
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骨なしジューシーチキン（冷凍）をオーブン220℃12分焼きます。①チーズ+のり②チーズ+大葉
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9
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ご飯にゆかりとほぐしサラダチキンを混ぜ、おにぎり2個握りましょう。
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10
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プレートに盛り付けたらアスリートも嬉しい和風ランチプレートの完成です！
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11
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業務スーパーや通販で売っている業務用のサラダチキンです。
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12
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業務スーパーや通販で売っている業務用の骨なしジューシーチキン（トマト味）です。
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コツ・ポイント
練習後のアスリートでもパクっと食べれるようにおにぎりにしました。おにぎりにサラダチキンも混ぜてたんぱく質をアップしているのがポイントです♬
このレシピの生い立ち
アスリート向けにたんぱく質を強化したランチプレートを作りたくて、作成してみました。ほぐしサラダチキンをサラダやおにぎりに混ぜる事によって、手軽にたんぱく質を強化出来るので、おすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
鶏人2017
