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玉ねぎはスライス、人参は細切りにする。
そうめんは袋の表示の約半分の時間茹でて、冷水でもみ洗いして水気を切っておく。
フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて①と油を切ったツナ缶を加えて炒める。
③の人参がしんなりしたら②と水、焙香スパイス、4cm長さに切ったニラを加えて炒める。
④を器に盛り、焙香スパイスをかける。