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あの食材で♪ふわふわハンバーグ

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Description

お肉無しなのに厚揚げの旨味でふっくらジューシー♪
低カロリー高タンパクで家計にも優しいので、節約にもピッタリ！

材料 （2人分）

厚揚げ
1パック
玉ねぎ
1/4個
A.卵
1個
A.パン粉
50g
A.塩
小さじ1/4
A.こしょう
少々
A.オールスパイス
少々
大葉
2枚
大根
5cm
ポン酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器にキッチンペーパーで包んだ厚揚げをのせ、レンジ【600
    w】1分半加熱する。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてレンジ【600w】1分半加熱する。

  3. 3

    写真

    作り方2に作り方1の厚揚げをちぎり入れAを加えてよく混ぜる。
    フードプロセッサーを使ってもOK

  4. 4

    写真

    フライパンに油をしき、作り方3を丸めて中火でこんがり両面焼く。

  5. 5

    写真

    蓋をして弱火でじっくり焼く。

  6. 6

    写真

    大根をおろして、焼けたハンバーグの上に大葉と一緒にのせる。

  7. 7

    詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchenに載せています♪

コツ・ポイント

ハンバーグは4等分でも2等分でもどちらでもOK

このレシピの生い立ち

お豆腐ではなく、厚揚げでハンバーグを作ったら美味しそうと思って作ってみたら美味しかったのでレシピを考えました。
レシピID : 7568088 公開日 : 24/04/15 更新日 : 24/04/15

このレシピの作者

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪
♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

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