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鶏胸肉は脂身を取り一口大にする。しょうが、にんにくはすりおろし、調味料と一緒にポリ袋に入れ30分〜半日ほど漬ける。
キャベツはざく切り、たまねぎはくし形、人参は短冊切りにする。
ごま油をひいたフライパンで2を軽く炒め、1を乗せて10分ほど蒸し焼きにする。
皿に盛り付け、熱いうちにチーズをかける。