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ねぎは斜め切り、玉ねぎは薄切り、にらは３センチくらいの長さに切る。
にんじんは千切りにして下茹でし、もやしも下茹でする。
鍋にごま油を入れて、しょうが、にんにく、豚肉と酒を入れて炒める。
肉に火が通ったら、玉ねぎとねぎを入れて炒め、ねぎが柔らかくなったら、にんじん、もやし、にらを入れて炒める。
★印の調味料とレモン汁を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
器にごはんを盛り付け、上から５をかける。
宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食
