野菜が摂れる！豚しゃぶ南蛮

ピーマン、パプリカ、人参は細切り、玉ねぎは薄切りにする。

耐熱容器に人参→ピーマン→玉ねぎ→パプリカの順に入れラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。

②に合わせ調味料Aの半量を回しかけ、更に追加で1分加熱し、粗熱をとる。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒を加える。弱火にして豚肉を１枚ずつ広げ入れ、肉の色が変わったらザルに上げる。

⑤を器に盛り③、④をのせ、残りのAの調味料を回しかける。食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。