サンマーメン【広東風醤油ラーメン】

豚バラを中火で炒める。

炒めた豚バラに食べ易い大きさに切った野菜きくらげを入れ更に中火で炒める。

野菜がしんなりとなって来たら水300ccと鶏ガラスープ大さじ1を入れ弱火で煮込む。

中華麺を強めの中火で2分茹でる。

茹でた中華麺をどんぶりに空け煮込んだスープと具材を盛り付け完成。