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じゃがいもを一口大の大きさに切り水にさらす。その間に他の材料も切っておく。
鍋を火にかけ、サラダ油をひき牛肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ→じゃがいも→人参→こんにゃくの順に炒める。
全体に油が馴染んだら水とタレとしょうゆをいれ、蓋をして10分煮る。
じゃがいもに火が通ったらニラとみりんを加え、ひとまぜして2分くらい煮たらできあがり。
お返事遅れてすみません(>_<)赤ちゃんかわいいですね★☆