焼きトマトご飯の画像

Description

簡単ワンプレートです

材料

2個
にんにく
1/2かけ
1つ
調味料
酒50cc、醤油30cc
適量
適量

作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取ってスライスする。にんにく、玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    レタスは洗ってちぎっておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中火でにんにくと玉ねぎを香りよく炒める

  4. 4

    豚ひき肉も入れて炒め、ぽろぽろになったら調味料を加え、強火にして混ぜながら煮詰める

  5. 5

    写真

    煮汁が半分くらいになったらひき肉を横に寄せてトマトを入れ1分くらい焼く

  6. 6

    皿にご飯を盛ってレタスを添え、フライパンのひき肉とトマトをかける
    お好みで黒胡椒をかける

コツ・ポイント

自分用

このレシピの生い立ち

あまり美味しくなかったトマトを消費したくて
レシピID : 7584755 公開日 : 23/07/23 更新日 : 23/07/23

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