詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

節約！竹輪でカサ増し！海老チリ♡

節約！竹輪でカサ増し！海老チリ♡の画像

Description

節約にもってこい♡竹輪でカサ増しした海老チリです♫

材料 （2人分）

海老
12尾
竹輪
3本
玉葱
50g
油（揚げ焼き用）
大さじ3
片栗粉（まぶす用）
大さじ3
レタス
1枚
■ 〜海老チリのタレ分量〜
○水
200ml
○鶏ガラ顆粒
大さじ1/2
○ニンニクすりおろし
小さじ1
○生姜すりおろし
小さじ1
○豆板醤
大さじ1/2
○ケチャップ
大さじ4
○酒
大さじ4
○砂糖
小さじ1
水（海老洗う塩水用）
200ml
塩（海老洗う塩水用）
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    海老は背ワタを取り、塩水でしっかり洗い、流水で洗い流し、キッチンペーパーで拭き、片栗粉大さじ2をまぶす。

  2. 2

    写真

    竹輪は縦に8等分にカットし、結び、片栗粉大さじ1をまぶす。

  3. 3

    写真

    油をひき、海老と竹輪を揚げ焼きにし、海老に8割り火が通ったら、一旦引き上げる。竹輪はこんがりするまで炒めて引き上げる。

  4. 4

    写真

    フライパンの油を軽く拭き取り、微塵切りにした玉ねぎを軽く炒め○の調味料を合わせたものを入れる。

  5. 5

    写真

    アルコールを飛ばすように2分程度煮詰めてから、海老と竹輪を投入し、絡める。1〜2分程度でトロミがついてきます。

  6. 6

    写真

    レタスを敷いた皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

竹輪は太いとうまく結べず、千切れやすいので、8等分の細切りにしています。辛めや甘めなど好みがあると思うので、豆板醤の量は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

海老が12尾しかなくて、足りないので、竹輪でカサ増ししました！
レシピID : 7590343 公開日 : 23/08/01 更新日 : 23/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年8月15日
初れぽ
写真
みゅうスケ
ちくわがいくつか途中でほどけてしまいました笑 簡単にかさましできて美味しかったです！
#節約 #簡単ご馳走

解けちゃいましたか！！でも、とっても美味しそうに出来てますよー(o^^o)カサ増しできてよかった♫つくれぽありがとうございます♡

つくれぽを書く

( )
りくちゃまりん
節約！竹輪でカサ増し！海老チリ♡
by りくちゃまりん