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茄子みぞれ

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Description

家庭菜園たくさん収穫
みぞれで決まり

材料 （４人）

なす
２本
大根すりおろす
１/２本
■ 鶏肉下準備
鶏もも肉　一口大
６００g
塩、コショウ
少々
片栗粉
大さじ２
■ たれ
醤油
大さじ２
みりん
大さじ１
蜂蜜
大さじ１
鷹の爪　輪切り
１本

作り方

  1. 1

    写真

    なすは皮目に切り目
    一口にきり
    水にさらす
    ３分
    水切り

  2. 2

    写真

    鶏肉下準備調味料を絡ませる

  3. 3

    フライパンに油大さじ１熱っし肉②を炒める
    弱火４分
    取り出す

  4. 4

    写真

    ③のフライパンに肉の焼き汁を残し、なすを加え炒める
    中火　３分

  5. 5

    写真

    すりおろした大根＋たれを混ぜ
    焼いた肉③と
    ナスを加え混ぜあわせる

  6. 6

    写真

    出来上がり

  7. 7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏に最適料理
今日は８月
ナスが自宅の庭で収穫できました
自宅のなす最高に美味しい
レシピID : 7591198 公開日 : 23/08/18 更新日 : 23/09/09

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茄子みぞれ
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