きゅうりとみょうがのサラダビーフン

今回使用する商品は「ケンミン焼ビーフンこく旨塩」です♪

きゅうり・みょうがは千切りにする。きゅうりは塩もみをして水で洗う。鶏ささみ肉は筋をとり、酒でもみこむ。

耐熱容器にビーフン・水（120㏄）を入れてふたまたはふんわりラップをして電子レンジで加熱する。【600W：3分】

きゅうり・添付のタレを入れて、容器を氷水に当てて冷やし具材を混ぜる。

■焦がしねぎ油
フライパンに薄く輪切りにした白ねぎ・油（大さじ1.5）を入れて加熱する。

白ねぎが焦げる寸前で火を止め、ビーフンの上からかける。さらに冷やしながら混ぜる。