麻婆茄子✨

挽肉に◇下味 をつけておきます。

茄子は、ざく切りにして、レンチン5分しておきます。

長ねぎは、輪切りにしておきます。

○麻婆ダレ を作っておきます。

フライパンにごま油を熱して、中火で、4. を焦げないように香り立たせます。

次に、1. を加えて、中火で、炒めていきます。

強火のまま、○麻婆ダレ、3. を加えて、フライパンを振りながら絡めていきます。

お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせたら出来上がり！！