人参しりしり（少しピリ辛？）

人参は皮を剥き、斜めに輪切りにしてから千切りに切る。

人参がかぶるくらいの水で少し硬めにゆでる。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、茹でて水切りした人参を炒める。

味が少し人参に馴染んだら、シーチキンを油の汁ごと入れてしばらく炒める。

めんつゆを入れる。

シーチキンが人参になじんだら、明太子スティックを入れて、さらに炒める。