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小松菜は葉の部分だけ使う。柔らかくなるまで茹でる。
ブレンダーにかけてペースト状にする。
人参を輪切りにし茹でる。茹で終わったら細切りし、水を少し入れブレンダーでペースト状にする。
③は絞り袋に入れる。
じゃがいもも竹串が刺さるぐらいまでゆでる。マッシャーで潰す。潰したじゃがいもと水を少し入れブレンダーでペースト状に。
⑤も絞り袋に入れる。
豆腐も茹でて、すり鉢で潰す。
10倍粥は冷凍分を解凍し、使用。
プレートに書いていく。顔→10倍粥、髪の毛・数字→人参、目鼻口数字→小松菜、ほっぺ→じゃがいも、耳→豆腐。
爪楊枝で形を整えたら完成!!!