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ゴーヤは縦半分に切って、ワタと種を取り除き、輪切りにする。
塩で軽く塩揉みをした後、水で軽く洗ってから、水気をよく絞る
玉ねぎは薄切りにして水にさらしたら、キッチンペーパーにくるんで水気をよく絞る
全ての材料を混ぜ合わせる
紫玉ねぎの妨害彩りがあっていいですね
喜んでいただけてよかったです
とんかつだいすき
