詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ジャーマンポテト 焦がしバター醤油

ジャーマンポテト 焦がしバター醤油の画像

Description

レンジで時短下ごしらえ。醤油の香りがたまりません。お酒に合う、お弁当やパンや洋風献立にもぴったり。作りおきでアレンジも◎

材料

じゃがいも
3個（450ｇ）
玉ねぎ
1/4個
にんにく
１片
ベーコン
80ｇ
オリーブオイル
小さじ2
Aバター
15ｇ
A醤油
大さじ2
こしょう
適量
パセリみじん切り
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ・ベーコンは１㎝幅に切る。
    ・玉ねぎは薄切りにする。
    ・にんにくは半分に切り芯が緑なら取る。

  2. 2

    写真

    じゃがいもはよく洗い半分に切り1㎝幅に切る。

  3. 3

    写真

    耐熱皿に並べふんわりラップをし、600wの電子レンジで7分～８分、竹串が通るまで加熱する。

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で熱し、香りが出たら中火にし、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいもの順で炒める。

  5. 5

    写真

    火加減を強火にし、A を加え炒める。
    火を止めこしょうを振る。
    器に盛りパセリのみじん切りを振る。

  6. 6

    動画https://youtube.com/shorts/RMe7uUA7FGs?si=toX1aHq0UwgW-liY

コツ・ポイント

・醤油を加える時「じゅ～っ！」と音を立てる位熱すると香ばしく仕上がります。
・パセリの役割は香りと彩りです。乾燥パセリでも良いですし無くても大丈夫です。
・アレンジレシピ
チーズを乗せてトースターで焼いたり、つぶしてコロッケに。

このレシピの生い立ち

お醤油の香ばしさを生かしたレシピを作りたいと思ったので。
レシピID : 7611865 公開日 : 23/09/02 更新日 : 23/09/22

このレシピの作者

二階堂麻奈美
二階堂麻奈美
電子書籍「どんぶり」「東京下町　居酒屋めし」レシピラボより出版
千葉八千代市で料理教室を主宰　忙しい方向けの時短料理を提案しています。　　　　
調理師　ロジカル調理協会認定講師　野菜ソムリエ　柳原料理教室師範科　元大手料理教室講師　飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)　　　　　　
https://www.instagram.com/manna0131

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
二階堂麻奈美
ジャーマンポテト 焦がしバター醤油
by 二階堂麻奈美