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韓国風ラップ

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Description

韓国風の味付け？のラップが食べたくなって作ってみたら、美味しかったです。

材料 （4人分）

醤油(肉味付け用)
大さじ2
酒(肉味付け用)
大さじ2
テンメジャン(肉味付け用)
大さじ1
にんじん
1本
もやし
1袋
胡麻油(もやし用)
小さじ1
すりごま(もやし用)
大さじ1
醤油(もやし用)
小さじ1
小麦粉
大さじ3
ピーマン
3こ個
炒りごま
大さじ1
レタス
半分くらい
トルティーヤ
10枚
マヨネーズ
適量
鶏肉の胸肉
2枚
ご飯
1合〜2合
キムチ(お好みで)
適量
胡麻油(肉調理用)
適量

作り方

  1. 1

    テンメジャンと醤油と酒を混ぜて切った鶏肉に下味をつけて冷蔵庫で30分ほどおく。

  2. 2

    写真

    にんじんともやしを茹でる。

  3. 3

    写真

    にんじんともやしは醤油と胡麻油とすりごまであえる。

  4. 4

    写真

    ピーマンを切る。

  5. 5

    下味をつけた鶏肉に小麦粉を混ぜる。粉っぽさがなくなるまで。

  6. 6

    写真

    鶏肉は胡麻油で焼く。

  7. 7

    写真

    両面に焼き色をつける。

  8. 8

    写真

    弱火にして、横にピーマンを入れる。蓋をする。

  9. 9

    写真

    ピーマンがしんなりするまで4分くらい加熱し、炒りごまを入れて混ぜる。

  10. 10

    写真

    レタスを千切りにする。

  11. 11

    写真

    トルティーヤに全て載せてマヨネーズをかけて、まく。たくさん入れすぎると巻けません、、、

  12. 12

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

材料が揃ったら、手巻き寿司みたいに、自分で巻いてもらうと楽です。

このレシピの生い立ち

ビビンバを作っていたら思いつきました。テンメジャンが美味しいから、ラップにもいいかなと思って作ってみました。ご飯を少し入れると満足度アップ！
レシピID : 7616500 公開日 : 23/09/08 更新日 : 23/09/08

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韓国風ラップ
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