痩せ飯ふわとろ豆腐納豆オムレツ･韓国風♡
お家シェフkaiya
作り方
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1
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玉子2個を割り昆布つゆを加えて泡立て器で溶く。
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2
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納豆は良くかき混ぜてからタレとカラシを加えて投入する。
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3
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豆腐150g(3パック入りの1つ分)を加える。
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4
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ここでお好みの材料を加える。今回はキャベツとニラとキムチで韓国風に。
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5
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片栗粉大さじ1を加え良く混ぜ合わせる。
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6
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フライパンに薄くごま油をひき流し入れる。
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7
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スライスチーズと豚バラをトッピング…
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8
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中火で焼き色をつけながらゆっくり火を通し､揺すってスムーズに動いたらスライドさせるて蓋にのせる。
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9
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フライパンを被せひっくり返して裏面を焼く。上級者はフライ返しで勢い良くひっくり返して下さい。
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10
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両面に焼き色がついたら出来上がり。
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11
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葱ダレの白ねぎを刻む。
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12
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葱ダレの調味料と合わせる。
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13
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出来上がった葱ダレをかけて召し上がれ✌︎✌︎
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コツ・ポイント
ベースを薄味にしてタレを濃い味にするかベースにしっかり味付けするかはご自由に。小麦粉を使わないためお好み焼きの様に固まらないので返すのが難しい…最初は蓋などを使ってひっくり返すのがオススメ。タレはコチュジャンや辣油を混ぜるのも美味しい♡⃛
このレシピの生い立ち
みんな大好きなお好み焼きをグルテンフリーにする事でダイエッターも食べやすくなる様に豆腐納豆オムレツと合わせた韓国風にしてみました✌︎
お家シェフkaiya
