鯖缶とじゃがいもトマト煮の画像

Description

鯖缶とトマトの旨味をたっぷり吸ったじゃがいもが美味しい♬

材料 (1人分)

ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
1/4個
1/2缶
白ワイン
1/2カップ
1個
鶏がらスープの素
小さじ1
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにする。
    玉ねぎはスライスする。
    じゃがいもは4等分に切る。
    トマトはザク切りにする。

  2. 2

    じゃがいもをレンジアップする。
     根菜モード

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。

  4. 4

    香りがたったら玉ねぎを入れて炒める。

  5. 5

    玉ねぎが透き通ったら鯖缶を汁ごと入れて粗めにほぐす。

  6. 6

    白ワイン・じゃがいも・トマトを入れる。

  7. 7

    蓋をして弱火で10分煮込む。

  8. 8

    鶏がらスープの素・黒こしょうで味を調える。

  9. 9

    器に盛り付けてスプラウトを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

洋風肉じゃがならぬ鯖じゃが。
レシピID : 7622128 公開日 : 23/10/11 更新日 : 23/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート