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鶏肉のチーズ焼き

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Description

【低栄養予防②】フライパン1つで多くの食材がとれる簡単レシピです。

材料 （２人分）

鶏むね肉
120g
塩・こしょう
少々
じゃがいも
1/2個（60g）
にんじん
1/3本（50g）
ピーマン
2個（80g）
サラダ油
小さじ1（4g）
スライスチーズ
2枚（40g）

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は、一口大のそぎ切りにして、塩・こしょうをふっておく

  2. 2

    皮をむいたじゃがいも、にんじんとピーマンは千切りにする

  3. 3

    アルミホイルの中央に、サラダ油を塗り広げ、鶏むね肉、野菜、スライスチーズの順に1人分の具材をのせて包む

  4. 4

    ３をフライパンにのせてフタをして加熱する（中火で約15分）

コツ・ポイント

鶏肉の代わりに、鮭や豚肉で作ってもおいしいです。具材を小さく切ってアルミカップに入れて焼けば、お弁当のおかずにもピッタリです。

このレシピの生い立ち

※尼崎市の低栄養・フレイル予防の教室で使用したレシピです。
レシピID : 7624362 公開日 : 23/10/01 更新日 : 23/10/01

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鶏肉のチーズ焼き
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