焼き茄子とトマトのイタリアンサラダ
作り方
コツ・ポイント
・にんにくの芯を除き、弱火で加熱する
・水分量の多いなすに塩を振るのは普段より遅めのタイミングで
・ツナはオイルごとどうぞ
・水分量の多いなすに塩を振るのは普段より遅めのタイミングで
・ツナはオイルごとどうぞ
このレシピの生い立ち
Aosトラットリアさんのサラダを拝見し、
エルブドプロヴァンスの消費も兼ねて作りました。
(元レシピは乾燥オレガノだけだったと思います)
ベランダのオレガノが元気なうちにもう一度作ります。
エルブドプロヴァンスの消費も兼ねて作りました。
(元レシピは乾燥オレガノだけだったと思います)
ベランダのオレガノが元気なうちにもう一度作ります。