キャベツと しめじエノキの ピリ辛スープ

しめじは石突きを切り落としてばらす。

えのきは石突きを切り落として半分の長さに切ってほぐす。

キャベツはざく切りにして、洗って水気を切る。

再び沸騰したら、全体を混ぜてか蓋をして、弱火で15分煮る。