根菜ゴロゴロ卯の花
作り方
コツ・ポイント
ネギのシャキッと感と枝豆の歯応えを残したくて最後に入れました。
クタッとしてる方が好きな方は、煮る前に入れるといいかもです。
お家の醤油の濃さによってめんつゆや昆布つゆは要らないかもしれません。(我が家は減塩で物足りなく感じたので…)
クタッとしてる方が好きな方は、煮る前に入れるといいかもです。
お家の醤油の濃さによってめんつゆや昆布つゆは要らないかもしれません。(我が家は減塩で物足りなく感じたので…)
このレシピの生い立ち
卯の花が好きなので、余ってた根菜類をゴロゴロ入れて!子供達にも噛む訓練を兼ねて作ってみました。