残り物と冷凍ご飯で具沢山簡単おじや
Description
具材を全てみじん切りにして冷凍しておくとあっという間にできて便利。すぐ煮えるし野菜嫌いでも大体食べてくれます
sora⭐️
材料
（1-2人分）
茶碗一杯分
300ml
2cm厚さ位
2cm厚さ位
1-2枚
1個
塩
小さじ1/3〜1/2
しょうゆ
小さじ2
麺つゆ2倍濃縮
小さじ1
みりん 甘めが好きな人
小さじ1
作り方
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1
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大根は幅3ミリくらいに切る
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2
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薄切りした大根を3-5ミリ幅に切る
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3
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さらに大根を切って3-5ミリ角 または長方形にする（みじん切りに近づくほど食感が目立たなくなるのでお好みです）
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4
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人参も大根と同じように切る
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5
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椎茸は野菜と同じくらいかちょい大きめ 結構適当で大丈夫 しめじか椎茸入れたほうが出汁が出るのでおいしい
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6
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お鍋か土鍋に水または出し汁（なんの出しでも結構大丈夫）を入れる
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7
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刻んだ具材投入
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8
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沸騰したら中火で五分 具が柔らかくなるまで煮る
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9
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塩 醤油 麺つゆ 入れたい人はみりんをここで投入して味見する
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10
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ご飯を入れて（冷蔵または冷凍なら温めてから入れる）沸騰させる
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13
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余裕あればどんこ（乾燥椎茸）2枚を水350mlで柔らかくなるまで戻し（半日から一日くらい）てこの椎茸と出汁を使うと良い
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14
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濃いめがいい人 塩小さじ1 めんつゆ小さじ2のするといいかも
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コツ・ポイント
調味料が一番気になると思いますが甘いのが好きな人は麺つゆとみりんを入れるといいと思います 娘はこっちが好き 朝ごはんにするなら塩と醤油だけが好きです 残り白米／おじや検索１位！
このレシピの生い立ち
風邪をひいてる娘に具沢山のおじやを作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
