オイルサーディンの爽やかマリネ

玉ねぎは薄くスライスして塩もみし（分量外）水にしばらくつけて水切り。大葉は千切り。りんごはスライスして一口大にカット。

ボウルにオイルサーディンの身以外を全て入れ混ぜ、オイルサーディンを上に乗せて冷蔵庫でしばらく落ち着かせる。

お皿に盛る。オイルサーディンは崩れやすいので、別によけてから盛り付ける。