ゴボウときのこと豚バラの甘辛にんにく炒め
おぢゅん
作り方
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1
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きのこは食べやすい大きさにカットする。
✱今回は舞茸、エリンギ、しめじを使ったけどお好きなきのこでどうぞ
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3
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豚バラ肉はカロリーカットのために、熱湯で軽くしゃぶしゃぶしておく。
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4
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ごま油を敷いたフライパンにニンニクチューブとゴボウを入れてから点火して、しっかり炒める。
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5
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ゴボウにしっかり火が通ったら、きのこを入れて炒め、さらに豚バラを加えたら塩コショウして炒める。
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6
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全体にしんなりしたら、合わせておいた★の調味料を回しかけて強火で炒める。
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7
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調味料が絡んだら完成〜！お皿に盛り付けたら刻んだネギと粒ごまを掛ける。
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コツ・ポイント
濃いめの味付けにすればどんぶりで盛り盛り食べれちゃいます(*´ч`*)豚バラ肉が1番美味しくてたくさん食べたいけど、やっぱり脂身が気になるのでしゃぶしゃぶしてから使います。
このレシピの生い立ち
きのこ類は安定の価格だから、たくさん買ってきてこれを作り置きします。白飯にコレを乗せてお弁当に持って行き、食べる前にレンチンしたらもうホントに最高です❀.(*´▽`*)❀.
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おぢゅん
