調味料1つ！熱々とろ〜厚揚げそぼろ煮

Name: 調味料1つ！熱々とろ〜厚揚げそぼろ煮
Yield: 3〜4人分
Ingredients: 絹厚揚げ 2枚; 豚ひき肉 150g; キャベツ 3〜4枚; しめじ 1/2パック; 生姜スライス 2〜3枚; A.白だし 大さじ3; A.水 1カップ; 水溶き片栗粉(片栗粉1:水2) 大さじ2; 七味唐辛子 お好みで

Description

熱々とろ〜うま！白だしだけ！すぐ完成✨
厚揚げとしめじが入ることで満足感ありの節約時短なご飯のおかずです。

chiguasa

材料（3〜4人分）

2枚

150g

3〜4枚

1/2パック

生姜スライス

2〜3枚

A.白だし

大さじ3

A.水

1カップ

水溶き片栗粉(片栗粉1:水2)

大さじ2

七味唐辛子

お好みで

作り方

1

キャベツはざく切り、しめじは石突を取りほぐしておく。
2

厚揚げは横半分に切り、さらに約1cm幅にスライスする。
3

油を引かずに中火で豚ひき肉を炒めたら、端に寄せて絹厚揚げも炒める。
4

しめじも加えてさっと炒める。
5

【A】と生姜スライス、キャベツを全て入れ3〜4分中火で煮る。
6

水溶き片栗粉で全体にとろみをつける。

コツ・ポイント

あまりコトコトに過ぎないようにするとボリュームが出て満足感アップします！
とろみは好みで加減してください♪
仕上げに七味を振るのもおすすめです！

このレシピの生い立ち

甘辛いの続きだったので雰囲気を変えたくて白だしのみのシンプルなおかずにしました♪厚揚げとしめじで満足感もあって節約時短にぴったりのおかずに！

レシピID : 7648297 公開日 : 23/10/19 更新日 : 23/10/19

このレシピの作者

chiguasa

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30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 I パンと珈琲好き
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