黒ペッパーバター醤油イカエリンギ炒め♡

イカはワタを取り除いて食べやすい大きさに切っておく。エリンギは大きい場合半分に切って３mmくらいにスライスしておく。

弱火でフライパンにバターを入れ半分くらいバターが溶けたらエリンギを入れる。中火くらいにして１～２分炒める。

そこにイカを一気に入れ軽めに塩（後から醤油を入れるので）と味の素、お好みの量のブラックペッパーを入れ強火でサッと炒める。