プリプリ♪牡蠣の卵あんかけ焼きそば

牡蠣は塩水でさっと洗い、水気を拭いておく。

小松菜はざく切りにし、長ねぎは斜め切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。

焼きそば麺は袋のまま電子レンジ（600W）で1分30秒ほど加熱する。

裏返して両面に焼き目をつけたら器に取り出す。

<5>の空いたフライパンに、にんにく、しょうがを加えて中火にかけ、小松菜、長ねぎを炒める。

油が回ったら【A】を加え、強火にする。沸騰したら牡蠣、混ぜ合わせた【B】を加えて混ぜ、とろみをつける。