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プチッと鍋でやさしいおうどん

プチッと鍋でやさしいおうどんの画像

Description

野菜と豚が食べたい…寒いしうどんもしたい…そういえばプチッと鍋があったな…と作ってみた覚書です。

材料 （大人2人分）

豚こま
100g
・酒
大さじ1
・砂糖
小さじ1/2
・生姜チューブ
3cm
水
600cc
玉ねぎ
1/2玉
にんじん
1/2本
白菜
1/4個
えのき
適当
プチッと鍋(寄せ鍋)
2個
うどん
2玉
かまぼこ・ねぎ・のり・卵など
お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉をビニール袋に入れ、酒と砂糖と生姜チューブをもみこみ常温で10分放置。(お肉やわらか効果！)

  2. 2

    深めのフライパンに、水・玉ねぎ・にんじん・白菜・えのきを入れて強火で煮る。

  3. 3

    ❷の具材に火が通ったら、プチッと鍋(寄せ鍋)を２つ投入。うどんも投入。

  4. 4

    うどんが少しゆるまったら豚肉をハサミで切りながら投入。
    中火にして煮、肉の色が変われば完成。

  5. 5

    冷蔵庫にあった子どもウケのかまぼこ載せました◎

コツ・ポイント

プチッと鍋で、消化によく肉も野菜もとれるやさしいおうどん。

このレシピの生い立ち

カットしておいた野菜・冷凍しておいたキノコ・買ってきてすぐの豚肉…なんかを使えば、洗い物も少なく手早くできます！
レシピID : 7666422 公開日 : 23/11/09 更新日 : 23/11/09

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プチッと鍋でやさしいおうどん
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