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鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょう、酒をふる。れんこんは3~5mm幅の半月切りにし水にさらす。長ねぎはみじん切りにする。
長ねぎとにんにく、レモン汁、鶏がらスープの素、砂糖、塩、ごま油を混ぜ合わせ、ねぎ塩だれを作る。
フライパンにごま油(分量外・適量)を熱し、鶏肉を入れて皮目からこんがり焼く。
鶏肉に焼き色がついたら裏返し、れんこんも加えて両面を焼くように炒める。
具材に火が通ったら、2のねぎ塩だれを加え、炒め合わせる。
器に盛り、黒こしょうをふる。
レモンたっぷりも爽やかで美味しそうですね♪れぽありがとうございます♡