豆腐ハンバーグ お子様にも♪
作り方
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2
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牛乳とパン粉を混ぜ合わせて、浸しておく。
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3
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耐熱容器にキッチンタオルを敷いて、その上に豆腐を乗せる。軽く包むようにして、それを電子レンジで600w/5分。
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4
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1の玉ねぎ、2の牛乳パン粉、鶏ひき肉、豆腐をよく混ぜ合わせる。
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5
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4に卵、塩コショウを加えてさらによく混ぜる。
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6
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よく混ざったら、丸に形をつくる。
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7
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熱したフライパンに少量の油を加え、温まったら6の形作ったタネを焼いていきます。
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9
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蓋を開けて、中火にしてさらに3分焼いて出来上がり!
竹串を刺して、火が通っていなかったら追加して焼いてください。
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10
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ソースはお好みで何でもOK!今回は焼いたあとのフライパンに※材料を入れて、煮立たせて作りました。甘めソースです。
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コツ・ポイント
みじん切りや水切りなど、それだけやればあとは混ぜて焼くだけの簡単レシピです!ボールに入れてから材料はよーく混ぜてください☆
このレシピの生い立ち
豆腐を買いすぎて余りそうな時に作りました。ひき肉玉ねぎさえあれば、いつでも作れる簡単レシピです。3歳と1歳の子供たちに食べて欲しくて作りましたが、偏食3歳はあんまり食べませんでした。「茶色のハンバーグがいい」と言われ、悲しいです。苦笑