大根の皮で♡煮物〜♪

大根の皮を千切り、水気をきっておく。

にんじんも千切り。

こんにゃくも千切り。（短冊切りに近いですが〜）

鍋に、☆の油を入れ、中火。→切った材料を入れ、炒める。

全体に油が混ざり、少ししんなりしてきます。

★の調味料を入れる。煮汁が、具材ヒタヒタぐらいなら、オッケーです。

火を弱火にし、落とし蓋（あれば）・鍋の蓋をして、5分程度煮て、完成です♪

小鉢で、一品。
タッパーで、冷蔵保存しておいて、お弁当のおかずにも便利です♪