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・白菜の芯の部分は、そぎ切り。葉の部分は、ざく切りにする。・ベーコンは、1cm幅に切る。
鍋に、オリーブオイルを引き、ベーコンを炒める。
ベーコンから油が出たら、白菜の芯を入れ、塩、こしょうをし、まわりが透き通る所まで、炒める。
白菜の葉を入れ、しんなりしたら、水、コンソメキューブ、コーン缶を缶汁ごと入れる。
白菜をお好みの柔らかさまで煮たら、豆乳を入れ、ぐつぐつ沸騰させないように温める。片栗粉でとろみをつける。
器に盛ったら、お好みで粉チーズをかける。
mikanaꔛ
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