切り昆布と海藻麺の煮つけの画像

Description

昆布と海藻麺で
歯ごたえ抜群!!

材料 (5人分)

湯通し切り昆布(市販品)
100g
200g
40g
1枚(80g)
1本(50g)
●粉末だし
小さじ1(3g)
●砂糖
小さじ1(3g)
●めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3(30g)
●みりん
大さじ1(10g)
サラダ油
大さじ1(10g)

作り方

  1. 1

    切り昆布と海藻麺は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    にんじんは薄切りにする

  3. 3

    ちくわは薄い輪切りにする

  4. 4

    ちくわは薄い輪切りにする

  5. 5

    鍋に油を入れて中火で加熱し人参を炒め、しんなりしたら切り昆布を加えて炒める。

  6. 6

    昆布に火が通ったら、ちくわ・油揚げを加えて混ぜ●の調味料を加えてかき混ぜる。

  7. 7

    全体に味が染み込んだら、弱火にして海藻麺を加えてかき混ぜ、味を調える。

  8. 8

    ⑦を器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

海藻麺を加えたら、早めに火を止めましょう

このレシピの生い立ち

昆布と海藻麺を合わせることで
コリっとした食感と
ツルツル入る料理となっています
レシピID : 7677821 公開日 : 23/11/22 更新日 : 23/11/22

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