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※鶏のトマト煮

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Description

鶏モモ肉の主菜

材料 （6人分）

鶏モモ肉
3枚
玉ねぎ
1個
しめじ
1個
油(炒め用)
適量
ニンニク(チューブ)
5cm程
塩・コショウ
適量
カットトマト缶
2個
水
150ml
※トマトケチャップ
大さじ3
※ウスターソース
大さじ1
※砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは大きめのくし切りに切る
    しめじはほぐしておく

  2. 2

    フライパンに油とニンニクを熱し具材を炒める
    あらかた火がとおったら、調味料(※印)、トマト缶、水を加えて煮たたせる

  3. 3

    水分をとばすようにアルミホイルで落とし蓋をしながら、弱火～中火で20分ほど煮る
    塩・コショウで味を整える

コツ・ポイント

シャワシャワよりトロッとした方が美味しいので、水分をとばして下さい

このレシピの生い立ち

覚え書きです
レシピID : 7679355 公開日 : 23/11/24 更新日 : 23/11/25

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※鶏のトマト煮
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